Len

Olej lniany charakteryzuje się ponad połową zawartości kwasu ALA, należącego do rodziny omega-3. Jest najbogatszym ich źródłem w świecie roślin.

Kwasy omega-3 wpływają na regulację stężenia cytokin prozapalnych, których przewlekle podwyższony poziom warunkuje między innymi choroby autoimmunologiczne, miażdżycę oraz powstawanie nowotworów.

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe omega-3 odgrywają także ważną rolę w profilaktyce i leczeniu otyłości, która jest jedną z najpoważniejszych chorób cywilizacyjnych. Wraz ze wzrostem otyłości rośnie częstotliwość występowania zespołu metabolicznego, co może prowadzić do chorób układu krążenia, nadciśnienia czy cukrzycy typu 2.

Dzięki dużej zawartości kwasu α-linolenowego olej lniany ma działanie przeciwzakrzepowe, normalizuje ciśnienie krwi oraz przyczynia się do hamowania rozwoju niedokrwiennej choroby serca.

Suplementacja kwasami omega-3 wykazuje działanie przeciwdepresyjne, gdyż kwasy te są substratami w procesie syntezy tzw. hormonów szczęścia – dopaminy i serotoniny.

Ma zastosowanie w profilaktyce i leczeniu wrzodów żołądka.

Hamuje wytwarzanie czynników jakie pojawiają się w procesie zapalnym.

Może być stosowany w profilaktyce i leczeniu reumatoidalnego zapalenia stawów.

Badania naukowe wykazały również, że olej lniany może mieć pozytywny wpływ na zapobieganie osteoporozy, gdyż wpływa on ochronnie na tkankę kostną.

Czarnuszka

Korzyści z wzbogacania diety w olej z czarnuszki dotyczą jej właściwości antynowotworowych, immunomodulujących, przeciwcukrzycowych, przeciwbakteryjnych, przeciwgrzybiczych i przeciwzapalnych.

Liczne badania naukowe wskazują na działanie antywirusowe czarnuszki, między innymi w kierunku wirusa opryszczki, HIV, zapalenia wątroby typu C, grypy oraz koronawirusa. Mechanizm działania na koronawirusa polega na zapobieganiu jego replikacji podczas aktywnej infekcji.

Badania wyraźnie wskazują na właściwości hipotensyjne oleju z czarnuszki – największy wpływ obserwuje się przy zastosowaniu 2 g dziennie.

Nasiona czarnuszki wykazują znaczną zawartość różnorodnych związków bioaktywnych, a wśród nich najważniejszą rolę odgrywa tymochinon (stanowi 30-48% jej składu).

Jednym z kluczowych czynników odgrywających rolę w patogenezie różnych chorób, w tym chorób nowotworowych, jest stres oksydacyjny. Tymochinon odgrywa ważną rolę w neutralizacji stresu oksydacyjnego poprzez właściwości przeciwutleniające. Chroni narządy przed uszkodzeniem oksydacyjnym powodowanymi przez wolne rodniki.

Wpływa na obniżenie poziomu glukozy na czczo, a także wskaźnika insulinooporności HOMA. Ponadto przyczynia się do unormowania lipidogramu.

Stymuluje wytwarzanie insuliny, zmniejszając Insulinooporność tkanek.

Liczne badania wskazują na jej potencjał antynowotworowy, głównie poprzez wywołanie apoptozy komórek rakowych  w takich nowotworach jak: mięsaki  macicy, białaczka, rak trzustki czy jelita grubego. Czarnuszka może być stosowana u pacjentów onkologicznych dzięki właściwościom antyoksydacyjnym  i apoptycznym na komórki nowotworowe oraz zwiększaniu skuteczności leków stosowanych w leczeniu nowotworów.

Witamina E działanie nawilżające i ochronne, a także chroni błony komórkowe przed peroksydacją lipidów, a w konsekwencji uszkodzeniem oksydacyjnym.

Wiesiołek

Kwas GLA, stanowiący znaczną część oleju z wiesiołka, jest jednym ze składników budulcowych fosfolipidowych błon komórkowych. Odgrywa on decydującą rolę naprawczą oraz wzmacnia barierę skóry.

Badania naukowe wykazują, że ma on zastosowanie w zapobieganiu i leczeniu reumatoidalnego zapalenia stawów, atopowego zapalenia skóry, alergii, egzemie atopowej oraz łuszczycy.